Як правильно смажити зрази на сковороді?
Спосіб приготування: На сковороду з температурою +150 °С закладають напівфабрикати, не розморожуючи, і обсмажують із двох боків до золотистої скоринки.. Потім на повільному вогні доводять до готовності протягом 20-40 хвилин. Подають зі свіжою зеленню та соусами.
Як приготувати заморожені зрази на сковороді?
Заморожені зрази (Не розморожуючи) покласти на розігріту сковороду з маслом (на вогні трохи вище середнього) і обсмажити до рум'яної скоринки з двох сторін. Потім зменшити вогонь і смажити на повільному вогні до готовності від 20 до 40 хв.