Що потрібно зробити, щоб картопля не прилипала до сковороди?
щоб смажену картоплю не прилипав, не варто класти в сковороду мокрі шматочки; якщо нарізати картоплю однаковими за розміром скибочками, то вона просмажиться рівномірно; якщо олія в сковороді попередньо не розігріти, то смажену картоплю прилипатиме.
Скільки часу смажити картоплю на сковороді?
У сковороді розігрійте олію, викладіть картоплю і обсмажуйте її на середньому вогні 4-5 хвилин. Переверніть кружечки і готуйте ще 3-4 хвилини.