На чому готують чіпси?
Основа чіпсів хороша картопля. За підрахунками компанії, із чотирьох кілограмів картоплі виходить кілограм чіпсів. Завод закуповує картоплю в основному у російських постачальників із Московської та Тульської областей. Співробітники розповідають, що не кожен сорт картоплі підійде для виготовлення чіпсів.
Як приготувати картопляні чіпси?
Очищену картоплю наріжте тонкими скибочками. Викладіть його в каструлю з окропом і варіть 5 хвилин. Викладіть картоплю на ґрати дегідратора і готуйте за потрібного режиму близько 14 годин. Готові чіпси викладіть у глибоку миску.