Як подати на стіл оселедця?
Для сервірування на стіл більше нічого не потрібно робити. До оселедця можна подати нарізані свіжі огірочки, салат Айсберг. Не раджу подавати свіжі помідори ні до оселедця, ні до копченої скумбрії. У мене в блозі є також сервірування скумбрії холодного копчення.
Що добре поєднується з оселедцем?
Оселедець чудово поєднується з цибулею, яблуками, кислими ягодами, гірчицею та оцтом. Словом, з будь-якими продуктами, що підкреслюють її смак і пом'якшують жирність. Смачна Оселедець під шубою – невід'ємна частина меню святкового застілля в нашій країні.