Як правильно чистити обліпиху?
Найкраще налити в каструлю або глибоку миску чисту воду і висипати обліпиху. Дбайливо перебираючи пальцями рук, акуратно промити її. На поверхню ще спливуть дрібні листочки та інше сміття, його можна буде виловити руками або просто злити разом із водою.
Як відокремити кісточки від обліпихи?
Обліпиха містить довгасту гладку кісточку, яку потрібно відокремити. Найпростіший спосіб це зробити, перетерти ягоду через сито, або пробити блендером, а потім перетерти, відкинуть на марлю і віджати. Залишиться лише розлити по формах або зип-пакетах і заморозити. Взимку можна насолоджуватися вітамінним чаєм.