Скільки можна тримати рибу у маринаді?
Маринована риба зберігається 2 тижні. Смажену рибу, як і інші продукти тваринного походження, відразу після охолодження потрібно розміщувати в холодильнику. Зберігати на полиці холодильного пристрою можна протягом 1–2 днів. Перед вживанням необхідно смажити рибу термічної обробки.
Чи можна маринувати рибу проти ночі?
Рибу треба маринувати кілька годин. Якщо є можливість, краще залишити її в холодильнику на всю ніч.