Томатний сік знижує рівень цукру в крові. Його офіційно включають до дієти тих, хто страждає на цукровий діабет та ожиріння. Насиченість вітамінами Томатний сік багатий на вітаміни групи B, бета-каротин (провітамін А), вітаміни C, PP та E.
Чи можна пити томатний сік при цукровому діабеті?
Томатний сік можна пити майже всім. Без цукру його можуть пити діабетики (його глікемічний індекс – 38) і ті, хто хоче схуднути.
Як пити томатний сік при цукровому діабеті?
Пити завжди потрібно свіжий, не магазинний, а зроблений самостійно сік. У томатний заборонено додавати сіль та цукор. Перша – затримує воду, друга неприпустима через ризик глікемічного кризу. Але стаканчик у 100-200 мл щодня можна пити без найменшого ризику для здоров'я.