Чому кажуть що від сала не гладшають?
МІФ 1: «ВІД САЛА Товстять!» Одужують не від сала, а від його кількості! Якщо ви ведете звичайний сидячий або близько того спосіб життя, вам належить 10-30 г сала на день. Якщо вже страждаєте на ожиріння і вам наказана низькокалорійна дієта – не більше 10 г на день. Найкорисніше сало – просто солоне, з часником чи перцем.
Чи можна їсти сире сало?
Сало краще є термічно необроблене, свіже чи солоне. А ось засмажене сало лікарі їсти не рекомендують – вплив високих температур протягом тривалого часу змінює склад жирів не на краще.