Що можна зробити з пиріжкового тіста?
Із цього тіста можна приготувати пиріжки з будь-якою начинкою – м'ясний, капустяний, рисовий, фруктовий… Традиційний рецепт тесту на дріжджах для пиріжків або пирогів. Із такого тіста на дріжджах можна приготувати випічку з будь-якою начинкою.
Що роблять із Безопарного тіста?
Дріжджове тісто використовується для приготування пиріжків, пирогів, кулебяк, ватрушок, булочок. Готують його двома способами – безопарним та опарним. Безопарним способом готують тісто з малою кількістю здоби (олії, цукру, яєць). Опарний спосіб застосовують при виготовленні здобніших виробів.