Біле вино Біле сухе відмінно поєднується з морепродуктами, сирами, птицею та несолодкими десертами. А ось копчена та жирна риба, «важке» м'ясо до нього не надто підходять. До напівсухого підійдуть морепродукти, овочеві страви та салати та птиця, а також різні види сирів.30 січ. 2018 р.
Чим найкраще закушувати вино?
Ідеальним супроводом до нього стануть закуски з жирної риби: малосольна сьомга, лосось чи оселедець. Можна поставити на стіл мариновані корнішони, артишоки та спаржу, а також тарталетки із солоною ікрою або м'ясні салати з пікантною заправкою. Класичні закуски – сиров'ялене м'ясо та твердий сир.
Як правильно пити білі вина?
Найчастіше біле вино п'ють охолодженим. Для легких і молодих вин до 1-2 років без витримки достатньо 8-10 ° С, насичені повнотілі вина охолоджуйте до 12-14 ° С. Якщо після охолодження ви не відчуваєте аромат вина, дайте йому постояти в келиху при кімнатній температурі.