Яка на смак риба Сайда?
Сайда дуже смачна риба. Її м'ясо за смаковими якостями нагадує тріску. Багато гурманів стверджують, що сайда навіть смачніша за тріски. Але ціни на сайду набагато нижчі, що пояснюється меншою популярністю цієї риби порівняно з тріскою.
Що краще Сайда чи тріска?
Сайда довгий час залишалася у тіні своєї найближчої родички тріски. А тим часом, її м'ясо не гірше, а навіть краще за тріскове, до того ж і коштує дешевше. Справжні гурмани стверджують: якщо людина не пробувала сайду, то вона не знає смаку риби.