Як приготувати курячу грудку, щоб вона була соковитою?
Потрібно взяти велику каструлю, заповнити її на 2/3 водою, воду підсолити як для пасти або пельменів. Довести до кипіння, занурити в окріп курячі грудки та зняти з вогню. Ось у цій остигаючій воді через 20 хвилин ваша грудка приготується до ідеальної м'якості та соковитості всередині.
Що корисніше куряча грудка чи філе?
М'ясо курки – найдієтичніше з усіх видів м'яса. Крім того, куряче філе – це джерело білків, вітамінів і мінералів, що легко засвоюються. Біле м'ясо курячих грудок вважається найкориснішим, За мінімальним вмістом холестерину воно поступається тільки рибі.