Чи можна пити кефір та їсти квашену капусту?
Ферментовані продукти: чому корисно пити кефір та їсти квашену капусту? Ферментовані продукти, до яких відносять ферментований солодкий чай, що отримується з чайного гриба, кисломолочні продукти, включаючи кефір та йогурт, а також квашену капусту, слід зробити частиною здорової дієти, стверджують вчені
Чому квашена капуста корисніша за свіжу?
Квашена капуста в кілька разів корисніша, ніж свіжий овоч. У ній набагато більше вітамінів та антиоксидантів, а також у рази збільшується термін зберігання на відміну від капусти у свіжому вигляді.. Саме квашена капуста раніше рятувала людей від авітамінозу та цинги.