Щорічно з 9 по 11 листопадаКоли настає кінець збору врожаю в оливкових гаях Іспанії, в місті Баена проходить Фестиваль Оливок – музика, танці, загальні веселощі і, звичайно ж, найкращі страви з використанням оливок та оливкової олії. Свято на честь завершення збору оливок проводять із 1998 року.
Коли день оливки?
Всесвітній день оливкового дерева було проголошено на 40-й сесії Генеральної конференції ЮНЕСКО у 2019 році та проводиться щорічно 26 листопада. Оливкове дерево, особливо оливкова гілка, займає важливе місце в умах чоловіків та жінок.
Коли збирають урожай оливок в Іспанії?
Оливки в Іспанії збирають з жовтня до лютого. У жовтні знімаються зелені плоди, а наприкінці сезону – темні, стиглі.