Сезон каліфорнійських авокадо триває весь рік, а сезон флоридських – з кінця осені до кінця весни. У ПАР сезон авокадо починається у квітні та триває кілька місяців. У Південній та Центральній Америці сезони у різних сортів різняться. В кінцевому рахунку авокадо доступно цілий рік.
Коли сезон авокадо в Україні?
Сезон з вересня до січня. «ПІНКЕРТОН» — пухирчаста шкіра, маленька кісточка, жовтіша біля кісточки і світліша по краях, грушоподібна форма. Шкіра легко відокремлюється, як і у «хаса», при цьому вага зазвичай більша. Сезон – осінь – весна.
Коли краще купувати авокадо?
Щоб зрозуміти, чи стиглий перед вами фрукт, використовуйте ці прості поради: Подивіться на колір шкірки та її якість. У стиглих плодів шкірка темно-зелена, рівномірно забарвлена. Якщо перед вами авокадо сорти хас або каліфорнійські плоди, про стиглість свідчить темно-фіолетовий, майже чорний колір.