КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ Каррі має зміцнюючі, тонізуючі та антибактеріальні властивості. Порошок є протигрибковим та антимікробним засобом. Каррі сприяє лікуванню шкірних захворювань: псоріазу, екземи та акне. Спеція прискорює обмін речовин, отже, сприяє схуднення.
У чому різниця між карі та куркумою?
Обидві приправи мають яскравий жовтий колір, але невелика відмінність між ними є: у каррі темніший відтінок. Щодо аромату, у каррі м'який і глибокий запах, у куркуми аромат пекучий і пряний, є нотки гіркоти..
Чим корисна куркума та каррі?
Куркума нормалізує засвоєння білка в організмі, запобігає здуттю живота, газоутворенню.. Саме завдяки куркумі каррі надає стравам такого яскравого та апетитного кольору. Кумін, що теж часто міститься у складі каррі, виводить з нашого організму токсини та шлаки, а також нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.