Як виготовляють гранатове вино?
Як виготовляється гранатове вино По суті все стандартно, як і у звичайному виноробстві. Плоди частково очищають від шкірки, поміщають у баки для бродіння. При досягненні вмісту спирту 6-7% бродіння зупиняють. Далі все класично: напій поміщають у дубові бочки та витримують.
Який смак гранатового вина?
Смакові характеристики Гранатове вино відрізняється від виноградного за кольором та смаком: так, наприклад, сухі та напівсолодкі вина мають у смаку виражену кислинку і мають темно-рожевий або рубіновий відтінок. Домінуючими нотами у букеті ізраїльських вин є стиглий гранат, суданська троянда та темна вишня.