Як правильно випікати у силіконовій формі?
В духовці можна ставити форму як на грати, так і на лист. Але краще віддати перевагу другому варіанту – якщо поставити силіконову форму на грати, тісто може розподілитися і пропікатися нерівномірно. Готову випічку краще дати «відпочити» 5-7 хвилин після випікання.
Як використовувати Пашотніцу?
Пристрій досить просто у застосуванні: потрібно помістити всередину яйце і опустити його в киплячу воду на 2-3 хвилини. Так білок біля стін згорнеться, а жовток залишиться рідким. Залежно від типу пашотниці яйце або розбивають всередину приладу, або поміщають його відразу в шкаралупі.