При змішуванні тваринного білка молока та гарячого чаю утворюються сполуки, які не кожен організм здатний перетравити. Вони можуть спричинити бродіння, дискомфорт та інші неприємні відчуття. Чай із молоком виявляється провідником всмоктування в організм різних жирів. Не можна пити такий чай натще.11 лют. 2017 р.
Чому не корисний чай із молоком?
Вчені досліджували напій та з'ясували, що при змішуванні чаю з молоком утворюється речовина, що важко засвоюється травною системою. Ця сполука утворює молочний білок у взаємодії із теафлавінами чаю. Молоко у поєднанні з чаєм може спровокувати утворення каменів у нирках, зазначають експерти.
Чим корисний і шкідливий чай із молоком?
Чай з молоком – дуже поживний і легкозасвоюваний напій. Саме собою молоко містить багато корисних речовин і вітамінів, але при цьому в чистому вигляді важко засвоюється шлунком. Але якщо додати чай, то він ідеально виправить цей недолік і полегшить засвоюваність організмом.