Пагони містять кремнієву кислоту, що сприяє підтримці хорошого стану волосся, шкіри та кісток, а також заспокійливо діючу при депресіях. Крім цього, молоді пагони бамбука мають властивість запобігати раку.
Навіщо потрібен бамбук?
Бамбук відноситься до сімейства злаків і є найшвидшою рослиною у світі. В оптимальних умовах його може зростати на півметра на день. З цієї причини китайці та японці використовували бамбук як знаряддя тортур: поміщали жертву на пагони та чекали
Які вітаміни у бамбуку?
Харчова цінність та хімічний склад "Бамбук, пагони, сирі".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Вітамін В9, фолати | 7 мкг | 6.7% |
| Вітамін C, аскорбінова | 4 мг | 16.3% |
| Вітамін Е, альфа токоферол, ТЕ | 1 мг | 24.8% |
| Вітамін РР, НЕ | 0.6 мг | 11.1% |