Риба кумжа містить жирні кислоти омега-3 і омега-6, важливі жиророзчинні вітаміни А, В, Е, а також В2 і В12. М'ясо риби збагачене мікро- та макроелементами, такими як фосфор, цинк, селен, фтор, магній та інші. Кумжа є цінним об'єктом рибного промислу, і навіть її часто штучно розводять.
Чим харчується риба кумжа?
Об'єктами харчування служать оселедець, корюшка, колюшка, піщанка та різні безхребетні. Цінна промислова риба. Струмкова і озерна форми, як і прохідна кумжа, – об'єкти штучного розведення.
Коли клює кумжа?
Кумжа, на відміну від сьомги, при вході з моря до річки не припиняє харчуватися. Внаслідок цього вона добре бере і виловлюється у більшій кількості, ніж сьомга. Хід кумжи в річки починається приблизно з середини травня і продовжується майже до кінця жовтня; масовий хід її – наприкінці літа.