Чим саме корисна редька? Величезна користь редьки для здоров'я виражається в її сприятливому впливі на роботу печінки та жовчного міхура завдяки жовчогінним властивостям. Підвищений вміст вітамінів В-групи робить коренеплід справжнім «антистресором», що позбавляє тривоги та дратівливості.
Навіщо корисна сира редька?
Зелена редька багата на вітамін А, він покращує здоров'я очей і є потужним антиоксидантом, що допомагає в боротьбі проти окислювального стресу. Зелений коренеплід корисний для нервової системи, він підвищує регенерацію тканин організму та надає позитивний вплив на стан шкіри та волосся.
Чи можна їсти сиру редьку?
Маргеланський редьку можна їсти і просто так, сирий, і додавати в різні овочеві салати. Всі види редьки містять фітонциди, завдяки яким редька має такий специфічний смак, і саме вони захищають нас від вірусів. Чим гостріший смак, тим більше фітонцидів у коренеплоді.