Скільки солі на ікру сазану?
У миску насипаємо сіль, 2 столові ложки з гіркою (або 3, але без гірки). 1 ст. Заливаємо сіль окропом, перемішуємо до її розчинення. Обшпарюємо ікру розсолом, перемішуємо і залишаємо на 1,5-2 години, щоб ікра просолилася.
Чи можна їсти ікру сазана?
Ікра сазана може використовуватися для прикрашання різних страв на святкових столах, а також як самостійну закуску (Калоризатор). Ікра сазана відмінно підходить як начинка для тарталеток або бутербродів, а також приготування соусів.