Як зняти шкірку з|із| перцю без духовки?
Готуйте перець у мікрохвильовій печі близько 2 хвилин, щоб він став м'якшим, але не встиг запектися. Злегка остудіть овоч, шкірка легко відійде.
Що потрібно зробити, щоб болгарський перець швидше почервонів?
Достатньо розкласти плоди у теплому місці, покласти там же один стиглий перець чи яблуко, і перці почнуть червоніти